NOS RHUMS BRUT
BANQERO BRUT – UNE SELECTION DE SINGLE CASKS AUTHENTIQUES EMBOUTEILLÉS BRUT DE FÛT
BANQERO BRUT est une collection de rhums “haute couture” triés sur le volet. Comme son nom l’indique, cette gamme propose les versions les plus authentiques et pointues, à des voltages situés entre 48 et 60%. Chaque tirage représente un style unique et distinctif d’une distillerie de renommée mondiale. Les rhums sont vieillis une première fois sur leur lieu d’origine avant de faire un finish en Suisse, dans notre chai. Ils sont embouteillés en “single cask”, non sucrés, non colorés et non filtrés à froid.
BANQERO
BRUT JAMAICA
52.6% vol – 70cl
BANQERO BRUT Jamaica est produit dans la plus pure tradition jamaïcaine dans les plaines verdoyantes de la région de Lluidas Vale. Distillé en 2018 exclusivement dans un alambic à repasse (pot still) à partir de mélasse, ce rhum a été embouteillé en 2024. Après un premier vieillissement de 4 ans en fût de bourbon dans le centre de l’île, ce rhum termine sa maturation en Suisse pendant 24 mois en fût de Mitis, un vin blanc liquoreux du Valais. Ce premier tirage “cask n°6” donne lieu à un embouteillage de 405 flacons numérotés.
Sans sucre ni additifs, ce un rhum complexe présente un nez de pomme verte, de fruits tropicaux jaunes et d’épices caractéristique des rhums lourds produits dans ce pays. La bouche est puissante et sèche. On découvre des notes d’ananas, de banane et de cannelle, sur une trame végétale et épicée. Un «dunder» jamaïcain dans toute sa splendeur pour les amateurs de sensations fortes!
BANQERO
BRUT Jamaica
52.6% vol – 70cl
BANQERO BRUT Jamaica est produit dans la plus pure tradition jamaïcaine dans les plaines verdoyantes de la région de Lluidas Vale. Distillé en 2018 exclusivement dans un alambic à repasse (pot still) à partir de mélasse, ce rhum a été embouteillé en 2024. Après un premier vieillissement de 4 ans en fût de bourbon dans le centre de l’île, ce rhum termine sa maturation en Suisse pendant 24 mois en fût de Mitis, un vin blanc liquoreux du Valais. Ce premier tirage “cask n°6” donne lieu à un embouteillage de 405 flacons numérotés.
Sans sucre ni additifs, ce un rhum complexe présente un nez de pomme verte, de fruits tropicaux jaunes et d’épices caractéristique des rhums lourds produits dans ce pays. La bouche est puissante et sèche. On découvre des notes d’ananas, de banane et de cannelle, sur une trame végétale et épicée. Un «dunder» jamaïcain dans toute sa splendeur pour les amateurs de sensations fortes!
BANQERO
BRUT SalvadorÂ
55.6% vol – 70cl
Le BANQERO BRUT Salvador est originaire des terres fertiles volcaniques d’El Paisnal. Il se distingue par une superbe structure ronde et veloutée. Ce rhum de mélasse, distillé dans un alambic à colonnes en 2015 et embouteillé en 2024, est actuellement le plus vieux rhum proposé par BANQERO. Il bénéficie d’un premier vieillissement tropical de 6 ans en fûts de bourbon, puis d’une 2ème maturation de 36 mois en Suisse en fût de Mitis (vin blanc liquoreux d’origine du Valais). Ce premier tirage “cask n°11” donne lieu à un embouteillage de 358 flacons numérotés.
Sans sucre ajouté ni additif, le BANQERO BRUT Salvador offre un nez rond et très harmonieux sur le brownie, la gaufre, la bergamote avec un zeste d’orange. En bouche, on retrouve des notes de cacao, de café et de vanille, qui se fondent sur une finale longue et élégante de chêne blanc et de noix de coco. Un rhum qui présente un magnifique équilibre et une très belle douceur malgré ses plus de 55%… Pour épicurien averti!
BANQERO
BRUT Venezuela
52.8% vol – 70cl
BANQERO BRUT Venezuela se présente comme une pièce maîtresse de cette nouvelle gamme. Distillé en 2018 exclusivement en alambic à repasse (pot still) au coeur d’une vallée montagneuse du nord du pays, ce rhum de mélasse dévoile un caractère explosif. Son vieillissement tropical de 4 ans en fûts de bourbon au Venezuela, suivi d’une maturation continentale de 24 mois en Suisse en fût de Cayas (Syrah d’origine du Valais), confère à ce rhum un caractère hors norme. Ce premier tirage “cask n°26 donne lieu a un embouteillage de 372 flacons numérotés.
Sans sucre ajouté ni additif, le BANQERO BRUT Venezuela donne le ton avec un nez puissant sur des arômes d’ananas rôti, de citron vert sur une trame de solvant. En bouche, on retrouve des saveurs de fruits jaunes mûrs sur des notes de solvant bien intégrées à l’ensemble, avec une très longue finale sur la pomme verte et le gingembre, légèrement fumée. Une véritable bombe aromatique brute pour amateur averti en quête de sensations fortes!
A BAD DAY WITH BANQERO IS STILL BETTER THAN A GOOD DAY WHITOUT.
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