Der beste Rum-Punsch, den du jemals genossen hast!

Du willst deinen Freunden bei einem Aperitif imponieren, weißt aber nicht, welchen Cocktail du anbieten sollst? Der Rum-Punsch bringt den Hauch von Exotik, der deine Gäste sicher begeistern wird.

Rum ist immer eine gute Wahl; wir schlagen dir deshalb ein typisches Rezept mit süßen, fruchtigen, festlichen und exotischen Aromen vor. Mit diesem auch „Ponch“ genannten Punsch eroberst du garantiert die Herzen (und Gläser) deiner Gäste.

Lade die Antillen in dein Haus ein!

 

 Ursprung des Rum-Punschs

So erstaunlich es auch scheinen mag: Der Rum hat seinen Ursprung nicht in tropischen Ländern, in Hawaii oder auch auf Martinique, sondern in Indien.

Das Wort Punch kommt von „Panch“ und bedeutet 5, der Punch bestand ursprünglich nämlich aus fünf Zutaten. Er war ein Gemisch aus Tafia (dem Vorfahren des Rums), Zucker, Fruchtsäften, Zimt und Tee. Der Tafia war eine Art unraffinierter Rum mit extrem hohem Alkoholgehalt.

Dieses Getränk war praktisch ungenießbar, vor allem auf hoher See, wo Alkohol und starker Wellengang ihren Tribut unter den Schiffsbesatzungen forderten! Britische Seeleute hatten die geniale Idee, es mit allen möglichen exotischen Früchten zu mischen, die sie in ihren indischen Kolonien vorfanden.

Aus dem Punch wurde dann ein köstlicher Drink mit fruchtigen Noten; sein Rezept ist zwar nicht mehr das gleiche, aber der Name blieb der Nachwelt erhalten.

 

Welcher Rum eignet sich für die Zubereitung eines köstlichen Punschs?

Für die Zubereitung eines köstlichen Punschs hast du in der Regel die Wahl zwischen zwei Arten von Rum: bernsteinfarbener oder weißer Rum.

Gewöhnlich wird dabei dem weißen Rum der Vorzug gegeben. Du kannst zum Beispiel unseren weißen Rum BANQERO Silver verwenden. Er hat ein stärkeres pflanzliches und florales Aroma als der vollmundigere bernsteinfarbene Rum und entfaltet deshalb auf subtile Weise den Geschmack der anderen von dir dazugegebenen Zutaten. Er passt außerdem zu allen möglichen Fruchtsäften.

Der im Fass gereifte bernsteinfarbene Rum hat mehr Struktur und Kraft und zeigt daher am Gaumen mehr Präsenz. Er gibt deinem Punsch stärker ausgeprägte holzige Noten. Er passt perfekt zu leicht sauren Fruchtsäften wie Zitrone, Orange oder auch Ananas.

Weiß oder bernsteinfarben: Du kannst zur Zubereitung eines Punschs den Rum wählen, der dir am besten schmeckt.

Weißer, bernsteinfarbener und brauner Rum

 

Zutatenliste

Die Zutaten auf der Liste sind einfach zu besorgen. Ein Besuch im Supermarkt dürfte es tun. Hier findest du die Liste der Zutaten für einen spektakulären Rum-Punsch.

Für 8 Gäste brauchst du:

eine große Schale und einen Schöpflöffel zum Servieren

  • 1 l weißen oder bernsteinfarbenen Rum
  • 1 l Orangensaft
  • 1 l Ananas- oder Mangosaft
  • 1/2 l Saft von rosa Grapefruits oder Saft von 2 grünen oder gelben Zitronen (je nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Zimtpulver oder 2 Zimtstangen
  • 1 oder 2 Drehungen der Pfeffermühle
  • 50cl Rohrzuckersirup
  • Früchte nach Wahl (Apfel, Ananas, Erdbeeren, Mangos, rote Früchte usw.) und ein paar Stängel frischer Minze

Je nach Geschmack kannst du deinen Punch mit Vanille verfeinern:

  • 1 Vanilleschote
  • 4 Esslöffel flüssiger Vanilleextrakt

 

Tropische Früchte für einen köstlichen Rum-Punsch

 

Zubereitungsschritte

Die Zubereitung von Rum-Punsch ist sehr einfach und nimmt nur einige Minuten in Anspruch.

  1. Mische als erstes alle Flüssigkeiten in einer ausreichend großen Schüssel.
  2. Gib dann die Gewürze dazu.
  3. Säubere die Früchte und schneide sie in kleine Würfel. Gib sie deiner Zubereitung dazu.
  4. Probiere deine Zubereitung, korrigiere sie gegebenenfalls und lasse sie dann mindestens 8 Stunden im Kühlschrank ruhen. Gib vor dem Servieren einige Eiswürfel und frische, zerdrückte Minze dazu.

 

Zubereitung von Rum-Punsch

 

Er muss jetzt nur noch gekostet werden!

Für einen wirklich köstlichen Rum-Punsch kannst du unseren weißen Rum BANQERO Silver oder unseren braunen Rum BANQERO Copper wählen; wir liefern sie direkt an deine Haustür.

Du kannst loslegen!